Voor de makkelijke versie neem een kant en klaar deeg. Rol uit op de bakplaat. Breng met de achterkant van een lepel een laagje Hollandaisesaus aan. Verdeel de asperges over de Flamküchen, (je kunt het beste dunne asperges hiervoor gebruiken. Óf schaaf met de kaasschaaf linten van dikke asperges.) Verdeel de hardgekookte eieren, 4 stuks, in plakjes erover. Bestrooi met bieslook of peterselie, en peper en zout. Een handje geraspte kaas erover en voor 15 minuten in de oven.
Eventueel versnipper je plakjes ham of zalm erover maar vegetarisch is deze ook echt heerlijk!!
